В Ростове на улице Тоннельная, 4 открылся цех по производству рыбных полуфабрикатов. Но работают там необычные горожане. Готовят биточки заключенные исправительных колоний.

Ведь сам цех находится на территории ИК-2 ГУФСИН РФ по Ростовской области. Устроиться на работу туда могут не все заключенные. Те, кто отбывает наказания за тяжкие и особо тяжкие преступления, не претендуют на место повара. Кроме того, смотрят на характеристику заключенного, которая должна быть положительной. Самое главное, зэки проходят медицинское обследование, на них заводят медкнижку, и только тогда они приступают к работе. Всего планируется устроить в цех до 30 заключенных.

— Это хороший шанс для тех, кто хочет получать зарплату. Тем более работа в цехе будет влиять на условно-досрочное освобождение, — отметили в пресс-службе ГУФСИН.

Снабжать ростовские заключенные будут все исправительные учреждения Ростовской области. Возможно, если будет потребность и заказы, цех будет поставлять рыбные полуфабрикаты в другие регионы.

В 2019 году планируется произвести 170 тонн биточков. В день установленное в цехе оборудование  позволяет готовить до 10 тонн полуфабрикатов.