Группа компаний «Чистый город» подготовила для ростовчан обучающий ролик о том, как каждый день можно эффектно защищать окружающую среду от вредных выбросов.

Мудрая Белочка-ТКОшечка рассказала о том, что каждый прием пищи оставляет после себя особый след – водный и углеродный. Первый обозначает количество воды, потраченной на производство, использование и потребление, а второй – показывает объем парниковых газов, выброшенных при этом в атмосферу.

Водный след учитывает количество полива, упаковки и хранения продуктов в холодильных камерах. А углеродный след измеряется разными процессами: выращивание, обработка, транспортировка, хранение, приготовление и выбрасывание продуктов. Взять хотя бы обычный бутерброд с сыром, его водородный след составит 358 литров воды, а углеродный – 1,4 CO2!

Естественно, покупатели не смогут производить постоянно сложные расчеты, но им под силу покупать полезные продукты: без упаковки или в экоупаковке. Это принесет пользу нашему организму и минимизирует негативное влияние на окружающую среду.

Юлия Ежикова